ca 4 port.
Ingedienser:
- vätskan från 1 burk kikärtor
- 100g valfri choklad, 70%
- 1 tsk socker
- en nypa salt
*smält chokladen över vattenbad.
*vispa sen spadet från kikärtorna till ett vitt fuff. (tänk dig att det ska bli som marräng. kan ta lång tid, uppemot en kvart, så ha tålamod!)
*när fluffet är klart så häll i sockret och saltet och sist den smälta chokladen. vispa igenom så allt blanda sig ordentligt.
*häll upp i lämplig serveringsform och låt stå i kylskåp i minst tre timmar.
*jag hade hallonsås till. bara mixade frysta hallon med stavmixer til en jämn smet och hällde över som ett täcke.
ät och mjut av en otroligt god chokladmouse!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar